Placinte moldovenesti cu branza. / Cottage cheese pie.

   Va prezint aceasta reteta de placinte.Foarte usor de preparat,extrem de pufoase si delicioase.

Ingrediente:

1 pachet foi de placinta
800g branza de vaci
4 oua
sare(dupa gust)
150ml ulei
100ml lapte

Modul de preparare:

Pregatim foile pentru placinta(notati: fiecare pachet contine aprox. 12-13 foi). E necesar sa le acoperiti cu un prosop,deoarece se usuca foarte repede si e foarte dificil de lucrat cu ele.
Amestecati branza de vaci cu 3 oua si putina sare(puteti adauga si putin zahar,dupa preferinta).

Pe masa de lucru incepem cu prima foaie de placinta,ungeti toata foaia cu ulei,puneti deasupra a doua foaie si o ungeti iarasi cu ulei,adaugam branza de vaci si rotim placinta.In acest mod pregatiti toate celelalte placinte.
(Notati: in tava incap 6 placinte.)

 Amestecati bine laptele cu un ou,si toata aceasta compozitie o turnati deasupra placintelor.
Dati tava la cuptor pentru 45 min la 200C.
Cind le scoateti  placintele din cuptor, e de preferat sa le tineti acoperite cu un prosop pentru 10-15 min.
Le puteti servi calde sau reci.

POFTA BUNA!!!