Bruschette cu avocado si cherry. / Avocado and cherry tomato bruschetta.

Ingrediente:

• 4 felli de bagheta
• 1 avocado
• 5 rosii cherry
• patrunjel
• ulei de masline
• sare,piper

Modul de preparare:

   Feliile de bagheta le prajiti pe o tigaie grill pe ambele parti,dupa ce sint gata le ungeti cu usturoi.
Taiati avocado in cubulete mici.

Rosiile cherry le spalati si le taiati cubulete,amestecati-le cu avocado si patrunjelul tocat.
Condimentati cu sare,piper si stropiti cu putin ulei de masline.
Serviti imediat cu bruschette crocante.
Delicios!!!

Pofta buna!!!

Salata cu sfecla rosie si nuci. / Beetroot and walnut salad.

O salata nemaipomenit de gustoasa,foarte rapid de preparat.O puteti servi cu paine integrala,bruschette sau ca o garnitura.Combinatia de sfecla rosie cu nuci si usturoi este geniala!! Sper sa va placa si voua :-)

Ingrediente:

• 4 sfecle rosii medii
• 75 gr nuci
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri maioneza
• sare,piper

Modul de preparare:

   Puneti la fiert sfecla rosie pentru aproximativ o ora.Dupa ce a fiert,o lasati la racorit,dupa care o curati bine de coaja.

  Dati sfecla rosie printr-o razatoare mica sau medie,adaugati usturoiul pisat.

Nucile le maruntiti intr-un bleder si le adaugati la compozitia de sfecla rosie.

Condimentati cu sare si piper,adaugati maioneza si amestecati totul impreuna.

O minunatie de salata!!

Delicios!!!

Guacamole recipe. / Reteta de guacamole.

           Salata de guacamole este absolut de delicioasa,foarte simplu si rapid de preparat. Reprezinta un antreu perfect.

Ingrediente:

• 1 avocado bine copt
• 1 rosie medie
• 1 jumatate de ceapa
• 1 felie de bacon
• 1 lingura maioneza
• 1/4 lingurita praf de ardei iute
• sare,piper

Modul de preparare:

  Avocado se taie in jumatate,si cu o lingurita se scobeste toto miezul din mijloc.

Puneti miezul de avocado intr-un bol si cu o furculita pasati totul pina veti obtine o pasta moale si cremoasa.

Tocati marunt ceapa,rosia,felia de bacon si adaugati la pasta de avocado,puneti maionaza,condimentati cu sare,piper si praf de ardei iute si amestecati bine toata compozitia.

Puteti servi aceasta superba salata cu nachos-chipsuri de porumb,felii de legume sau cu paine.

Spor la gatit!!!

Sausage rolls. / Crenvusti in aluat de foietaj.

Un antreu foarte des intilnit la orice fel de ocazii si absolut delicios.

Ingrediente:

• 1 pachet aluat foietaj
• 12 crenvusti pentru cocktail-uri
• 1 ou

Modul de preparare:

  Setati cuptrul la 180C.

Tapetati o tava de cuptor cu hartie de copt.

Pe masa de lucru,intindeti aluatul de foietaj si taiati foaia in 12 patratele egale.

Pe fiecare patratel de aluat se aseaza cite un crenvusti si se roteste.

Toti crenvustii din aluat formati se aseasa pe tava si ungeti cu oul batut.

Dati tava la cuptor pentru 20-25 minute pina se rumenesc frumos.

Pofta buna!!

Savoury muffins. / Briose aperitive.

    De foarte mult timp imi doream sa pregatesc aceste briose.Reteta am gasit-o pe Blogul lui Cristina si ii multumesc foarte mult.Rezultatul este senzational.

 Ingrediente:

• 4 oua
• 130g faina 
• 1 lingurita praf de copt
• 3 linguri ulei
• 1 lingura lapte
• 50g salam
• 50g cascaval
• 1 ardei gras
• sare,piper

Modul de preparare:

    Setati cuptorul la 180C.
Intr-un bol amestecati ouale,uleiul si laptele,adaugati salamul si cascavalul taiat marunt,ardeiul gras taiat cubulete,faina si praful de copt(faina cernuta in prealabil).Condimentati cu sare si piper si amestecati toata compozitia cu un tel.
In forma de briose asezati hartiutele de copt si le umpleti cu aceasta compozitie.

Puneti tava la cuptor pentru 30-35 minute.

Puteti servi aceste briose delicioase atat calde cat si reci.

Pofta buna!!!

Rocket salad on toast. / Salata de rucola pe paine prajita.

              Va prezint o reteta super minunata si super usoara de preparat.Este ideala pentru un dejun sau pentru un pranz delicios.

Ingrediente:

• 1 felie de bagheta
• 1 ou mediu
• 1 pachet salata de rucola
• branza feta
• 1 rosie medie
• sare,piper
• ulei de masline

Modul de preparare:

 Se bate oul bine,adaugati sarea si piperul dupa gust.

Felia de bagheta o treceti prin ou si o puneti in tigaie la prajit.

Prajiti bine pe ambele parti.

Decorati felia de bagheta cu salata de rucola,rosii taiate cubulete si branza feta.Stropiti deasupra ccu ulei de masline.

Delicios!!

Pofta buna!!!

Hummus recipe. / Reteta de hummus.

O reteta super simpla si cu mici modificari.

        Initial,am vrut sa pregatesc o reteta de fasole batute,dar m-am gandit sa inlocuiesc o parte din fasole cu boabe de naut.Sincer va spun,a iesit o reteta geniala.

Ingrediente:

• 2 conserve naut
• 1 conserva fasole
• 2 cateti de usturoi
• sare(dupa gust)
• 2-3 cepe medii
• 1/2 lingurita pasta de rosii

Modul de preparare:

    Pentru aceasta reteta am folosit fasole si naut la conserva.

Puneti intr-un bol nautul si fasolea si clatiti cu apa de citeva ori.

Foarte atent,cu blenderul incepeti sa pasati ingredientele.

Pasati bine,pina cand veti avea o pasta cremoasa.

Adaugati sarea,usturoiul pisat si amestecati bine.

Taiati ceapa rondele si o caliti in putin ulei,adaugati pasta de rosii pentru a avea o culoare intensa.

Decorati pasta de naut si fasole cu ceapa calita.

Foarte delicios!!!

Pofta buna!!!

Zucchini brushchetta. / Bruschete cu zucchini.

  Trebuie sa incercati neaparat aceste bruschete cu zucchini si parmezan.Este o reteta extrem de simpla si delicioasa.

Ingrediente:

• 1 bacheta medie
• 1 dovlecel mediu
• usturoi
• parmezan
• sare,piper (dupa gust)
• patrunjel tocat (pentru decorat)

Modul de preparare:

 Feliile de bagheta le prajiti pe ambele parti pe o tigaie grill.Dupa ce sint gata le ungeti cu usturoi.

  Dovlecelul,taiat rondele il caliti pentru citeva minute in putin ulei,adaugati usturoiul, condimentati cu sare si piper si mai lasati la calit pentru 2 minute.Cind totul este gata,adaugati parmezanul ras.
  Pe feliile de bagheta aranjati dovlecelul calit si decorati cu patrunjel tocat marunt.

Pofta buna!!!!