17 February 2013

Clatite cu crema si visine. / Pancakes with cream and cherries.


   Acest desert este foarte cunoscut in Moldova,mai este numit si ''Cusma lui Guguta'' - mult preferatul desert al copilariei mele.


Ingrediente: 

  • 15 clatite (reteta de clatite)
  • 700g visine din borcan
  • 300g smantana grasa
  • 100g zahar
  • esenta de vanilie
  • ciocolata(pentru decorat)
Modul de preparare:

 La inceput pregatiti clatitele, visinele le scurgeti de suc.Mixati smantana cu zaharul si esenata de vanilie pina se formeaza o compozitie consistenta.
Pe masa de lucru,puneti cite o clatita,pe mijlocul ei asezam un rind de visine si incepem sa o rulam.
Pe un platou ,asezati si rulouri de clatite cu visine,le ungeti cu crema si repetati acest procedeu in ordine descrescatoare,formand la sfirsit o piramida,nu uitati ca fiecare strat trebuie sa ungeti cu crema de smantana.




La sfirsit,decoram prajitura cu crema si ciocolata rasa.
E de preferat sa tineti prajitura la frigider pentru citeva ore inainte de  a o servi....


POFTA BUNA!!!

2 comments:

  1. la cum a fost asezata in farfurie si la cum arata pot spune ca e un fel de tort de clatite cu visine si crema, delicios de apetisant :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. multumesc!!! ma bucur ca iti place!!!

      Delete