Clatite cu crema si visine. / Pancakes with cream and cherries.

   Acest desert este foarte cunoscut in Moldova,mai este numit si ''Cusma lui Guguta'' - mult preferatul desert al copilariei mele.

Ingrediente: 

• 15 clatite (reteta de clatite)
• 700g visine din borcan
• 300g smantana grasa
• 100g zahar
• esenta de vanilie
• ciocolata(pentru decorat)

Modul de preparare:

 La inceput pregatiti clatitele, visinele le scurgeti de suc.Mixati smantana cu zaharul si esenata de vanilie pina se formeaza o compozitie consistenta.
Pe masa de lucru,puneti cite o clatita,pe mijlocul ei asezam un rind de visine si incepem sa o rulam.
Pe un platou ,asezati si rulouri de clatite cu visine,le ungeti cu crema si repetati acest procedeu in ordine descrescatoare,formand la sfirsit o piramida,nu uitati ca fiecare strat trebuie sa ungeti cu crema de smantana.

La sfirsit,decoram prajitura cu crema si ciocolata rasa.
E de preferat sa tineti prajitura la frigider pentru citeva ore inainte de  a o servi....

POFTA BUNA!!!