Presupun,ca fiecare persoana in parte adora la nebunie clatitele.Servite la micul dejun sau la orice ora din zi,savurate din plin cu miere de albine si fructe proaspete.Nemaipomenit de gustoase.
Astazi va prezint o reteta de clatite cu stafide,foarte rapid de preparat,foarte fine,pufoase si aromate.
Rezultatul este absolut umitor!!!
Ingrediente:
- 3 oua
- 115 gr faina
- 1 lingurita praf de copt
- 140ml lapte
- un praf de sare
- 50 gr stafide
Mai intai de toate,separati ouale,puneti galbenusurile si albusurile in boluri separate. In bolul unde ati pus galbenusurile,adaugati faina,praful de copt,stafidele si laptele si amestecati bine pina veti obtine o compozitie consistenta.
Albusurile de ou le bateti separat cu un praf de sare pina veti obtine o crema alba si pufoasa.Adaugati crema de albusuri la compozitia de clatite si incorporati totul impreuna.
Incingeti bine o tigaie,iar pe mijloc turnati un pic din compozitia de clatite.Lasati 2-3 minute sa se rumeneasca iar cu ajutorul unei palete intoarceti clatita pe cealalta parte si mai lasati 2 minute sa se rumeneasca frumos.Repetati in modul asta si cu celelalte clatite.
Le puteti servi calde sau reci cu miere de aalbine si fructe proaspete.
Un deliciu!!
Pofta buna!!!
Ce frumos arata! As servi si eu o portie :)
ReplyDelete